不老泉
우에하라 주조 · 시가
불로천을 떠올릴 때 가장 먼저 연상하는 사람이 많은 3년 숙성 적색 라벨 원주예요. 다카네니시키를 정미 60%까지 다듬은 도쿠베츠준마이로, 일본주도 +5의 원주를 탱크에서 3년 동안 숙성했습니다. 숙성 뒤 여과하지 않고 그대로 병입해 고소한 향, 산미, 단맛이 복합적으로 섞입니다. 농후함과 절도 있는 마무리를 함께 느끼며 음식과 천천히 맞추기 좋습니다. 시가현 우에하라 주조가 빚는 불로천(不老泉)의 대표적인 한 병입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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