히로키 도쿠베츠준마이 토기로꼭

廣喜

시와 주조점 · 이와테

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

도수

14%

쌀

岩手県産米

이 술은

이와테현 시와군 시와초의 시와 주조점(紫波酒造店, 옛 히로타 주조점)이 만드는 '히로키' 도쿠베츠 준마이입니다. 정미율 60%로, 매일 저녁 반주로 곁에 두는 술을 목표로 빚었습니다. '데우면 갓 지은 밥, 차게 하면 주먹밥' 같은 맛을 지향한다고 밝히고 있어, 온도를 바꿔가며 즐기기 좋습니다. 난부토지 발상지로 불리는 시와초에서 산키아마자케모토라는 독자적인 주모 방식을 씁니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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