유키오토코 준마이슈

雪男

아오키 주조 · 니가타

등급

준마이

정미율

60%

이 술은

니가타현 미나미우오누마시 시오자와의 아오키 주조는 1717년에 창업한 양조장이에요. 유키오토코 준마이는 정미 60%의 쌀로 빚은 니가타현 한정 식중주입니다. 쌀에서 비롯된 풍부한 향에 차분한 화이트와인을 떠올리게 하는 향이 겹쳐집니다. 진한 쌀의 감칠맛과 산미가 퍼진 뒤, 뒷맛은 날카롭고 단정하게 조여집니다. 쌀을 지나치게 깎지 않고 발효를 세심하게 관리해 부드러운 마시는 감촉을 노렸습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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