유키노비진 기조슈

ゆきの美人

아키타 양조 · 아키타

등급

기조슈

정미율

55%

쌀

雄町

이 술은

유키노비진(ゆきの美人) 키조슈는 마지막 담금 단계에 물 대신 일본주를 쓰는 고전 기법으로 빚은 술이에요. 전량 오마치로 담그고, 더한 술 역시 준마이긴조 오마치로 사용했습니다. 열대 과일을 떠올리게 하는 품위 있는 단맛과 복합적인 산미가 이 병의 중심을 이룹니다. 충분히 차게 해 천천히 마시면 단맛과 산미의 겹을 살피기 좋습니다. 아키타 양조는 1919년 창업 뒤 아키타시에서 유키노비진만을 빚어 온 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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