카이운 유메지코미 이치노사케

開運

도이 주조장 · 시즈오카

정미율

60%

도수

19%

쌀

山田錦

이 술은

카이운 유메지코미 이치노사케는 ‘꿈 빚기’ 시리즈의 첫 번째 술로, 지역 쌀을 내세운 혼조조입니다. 원료로는 지역의 다카텐진 고시히카리를 사용했으며, DB 기준 야마다니시키와 함께 정미 60%로 빚었습니다. 19도의 원주감 있는 도수는 한 잔에 분명한 존재감을 더합니다. 10~15°C에서 고기 요리나 돼지고기 조림처럼 맛이 뚜렷한 음식과 곁들이기 좋습니다. 시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 빚는 카이운으로, 부드럽고 깨끗한 긴조 향을 특징으로 하는 양조장의 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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