요에몬 준마이슈 무로카 쵸카라쿠치

酉与右衛門

카와무라 주조점 · 이와테

등급

준마이

이 술은

요에몬(酉与右衛門) 무여과 초드라이는 여과하지 않은 초드라이 준마이로 이름부터 선명한 방향을 드러내요. 개별 병의 쌀과 수치는 확인되지 않았지만, 양조장은 협회 7호 효모만 사용하고 산미를 중시한 두터운 술을 빚습니다. 화사함보다 마시는 힘을 내세우며, 양조장이 말하는 음식과 잘 맞는 반주 스타일과 이어집니다. 차갑게부터 상온까지 즐기고, 온칸에서의 어울림도 살펴보기 좋습니다. 이와테현 이시도리야초의 가와무라 주조점은 남부도지 전통을 바탕으로 전량 준마이를 생산해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다