쿠지라 쿠로쿠지라 야마다니시키 80 준마이 무로카 나마겐슈

櫛羅

치요 주조 · 나라

정미율

80%

도수

14%

쌀

山田錦

이 술은

검은 구지라 야마다니시키 80은 여과하지 않은 생 원주로, 쌀을 과도하게 깎지 않는 80% 정미 시리즈에 속합니다. 구지라(櫛羅)는 지명에서 온 이름이며, 양조장이 직접 기른 쌀을 쓰는 테루아 중심의 시도와 맞닿아 있어요. 이 시리즈는 감칠맛뿐 아니라 복합적인 맛 속의 쌉쌀함까지 편안하게 느끼는 방향을 제시합니다. 생 원주의 생생한 인상은 차갑게 마시며 천천히 살피기 좋습니다. 치요 주조는 나라현 가쓰라기산 기슭에서 산의 물과 자가 재배 야마다니시키로 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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