센료오토코야마 야마하이준마이

千両男山

히시야 주조점 · 이와테

등급

준마이

이 술은

센료오토코야마(千両男山) 야마하이 준마이는 제품명에 야마하이를 내세운 준마이입니다. 자료에는 이와테현 미야코시 조도가하마 가까이의 주택가에 있는 작은 양조장에서 빚는 술로 소개돼 있어요. 양조장에 대한 설명은 호박색이 드러나는 빛깔과 이곳 특유의 쌀 감칠맛을 언급합니다. 그러나 이 야마하이 준마이 자체의 향, 단맛, 산미를 구체적으로 적은 자료는 제공되지 않았습니다. 히시야 주조점은 과거 타시유 양조에 참여했던 쓰지무라 가쓰토시 도지가 있었던 곳으로도 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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