츠치다 99-K 골드

土田

츠치다 주조 · 군마

등급

준마이

정미율

90%

이 술은

츠치다 99 -K 골드는 정미율 90%의 준마이로, 적게 깎은 쌀에서 맛과 복합미를 찾는 츠치다의 방향을 보여 줍니다. 이름에 붙은 골드는 이 병을 같은 브랜드의 다른 병과 구별하는 표지입니다. 츠치다 주조는 첨가물을 쓰지 않는 순미 양조를 지향하고, 전량 기모토 방식으로 전환했습니다. 쌀의 맛을 최대한 끌어내어 농후하고 감칠맛 있는 술을 만들고자 하는 철학이 브랜드에 담겨 있습니다. 군마현 가와바무라의 츠치다 주조가 현대적 설비 안에서 이어 가는 양조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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