준마이 도부네2호

日高見

히라코우 주조 · 미야기

정미율

60%

도수

16%

이 술은

야마다니시키의 아버지에 해당하는 옛 쌀 단칸와타리부네로 빚은 준마이예요. 60%까지 깎아 정성껏 발효시켜 낸 술로, 향에는 리치와 백도를 떠올리게 하는 뉘앙스가 은은하게 얹혀 있습니다. 입당김은 부드럽고 머스캣 같은 상쾌한 맛이 넓게 퍼져요. 머금으면 향에서 이어지는 프레시한 산과 은은하게 감도는 단맛이 아주 균형 있게 맞물리고, 차분한 맛 속에 또렷한 심지가 서 있습니다. 상온에서 조금 식힌 정도의 온도가 이 술의 좋은 점을 가장 잘 살려 줘요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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