쿠요마사무네 준마이다이긴조

九曜正宗

정미율

45%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

구요마사무네(九曜正宗) 준마이다이긴조는 야마다니시키를 정미 45%로 빚은 16도 준마이다이긴조입니다. 적당한 긴조향과 복합적인 감칠맛, 코쿠가 이 술의 원문에 제시된 맛의 중심입니다. 깊게 다듬은 쌀의 섬세한 인상 위로 감칠맛과 농도가 겹쳐지는 구성을 떠올리게 합니다. 차갑게 식혀 초밥이나 흰살 생선회, 경성 치즈와 함께 향과 감칠맛을 살펴보기 좋습니다. 구마모토현 주조 연구소가 빚으며, 이 연구소는 연구 기능과 양조장 기능을 함께 지닌 드문 형태로 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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