카이카 준마이긴조 유메사사라

開華

다이이치 주조 · 도치기

이 술은

도치기현 사노시의 양조장이 빚는 준마이긴조로, 도치기현에서 개발한 주조용 쌀 유메사사라를 100% 사용합니다. 유메사사라는 야마다니시키에 견줄 만한 큰 심백을 지녀 긴조 양조에 잘 맞는 쌀로, 정미율은 55%, 도수는 15도입니다. 백도를 떠올리게 하는 은은하고 부드러운 향에, 둥글고 기품 있는 우마미가 어우러진 담백한 식중주 스타일입니다. 8~12도 정도로 살짝 차게 마시면 좋으며, 2019년 IWC 사케 부문 준마이긴조 부문에서 브론즈를 받았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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