다이긴조 히겐

秘幻

아사마 주조 · 군마

등급

다이긴조

정미율

48%

도수

15%

이 술은

히겐 다이긴조는 아사마 주조의 전통을 잇겠다는 마음을 담은 히겐 시리즈의 다이긴조예요. 정미율 48%와 15도의 구성으로, 차분하게 퍼지는 산미와 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 오래 숙성한 기모토라는 소개가 전해지며, 부드러운 산미와 감칠맛이 어우러지는 인상이 언급돼요. 초밥처럼 섬세한 음식과 함께 천천히 마시면 술과 음식이 서로의 맛을 북돋우는 방향을 살펴볼 수 있습니다. 군마현 나가노하라정의 아사마 주조는 1872년 창업 이래 겨울 추위를 활용한 양조를 이어 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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