고토리노사에즈리 준마이긴조

小鳥のさえずり

신카메 주조 · 사이타마

정미율

50%

이 술은

'고토리노사에즈리(小鳥のさえずり, 새들의 지저귐)'라는 서정적인 이름의 신카메주조 준마이긴조로, 돗토리산 야마다니시키를 100% 사용해 50%까지 정미했다. 화사한 향이 도드라지게 피어오르고 단맛은 은은하게 감도는 가운데 산미는 무난한 수준에서 균형을 잡으며, 중간 정도의 바디감이 깔끔한 뒷맛으로 마무리된다. 도수 16.5도로, 흰살 회나 카르파초, 초밥과 함께 즐기기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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