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Sake

구도키조즈 바쿠렌 초카라쿠치 긴조 쿠로

ばくれん

카메노이 주조 · 야마가타

등급
긴조
정미율
50%
쌀
亀の尾

이 술은

바쿠렌 초카라구치 쿠로는 라벨 색에 따라 쌀과 개성을 달리하는 바쿠렌 시리즈의 검은 병입니다. 검은 바쿠렌은 카메노오를 써서 빚으며, 긴조 등급에 정미 50%라는 사양을 갖췄습니다. 바쿠렌은 구도키조즈를 개발하던 과정에서 태어나 소문을 타고 인기를 얻은 초드라이 긴조주입니다. 이름은 야마가타 방언에서 부모 말보다 제멋대로 사는 여성을 뜻하며, 라벨의 여성상도 단단한 드라이함을 떠올리게 합니다. 카메노이 주조는 1875년 창업한 야마가타의 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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