도쿠베츠 준마이슈

日高見

히라코우 주조 · 미야기

정미율

60%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

히다카미(日高見) 특별준마이는 야마다니시키를 누룩쌀로 쓰고 60%까지 정미한 식중주입니다. 제공된 수치에서는 미야기 효모와 일본주도 플러스 2에서 3이 확인됩니다. 단맛과 산미에 관한 별도 맛 설명은 없으므로, 특정한 향미를 단정하지 않습니다. 차갑게 두고 음식과 함께 쌀의 균형을 살펴보기 좋은 구성입니다. 미야기현 이시노마키의 히라코우 주조는 1861년부터 양조를 이어 왔으며 산리쿠와 긴카산 앞바다 해산물에 어울리는 술을 내세웁니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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