슈호 준마이다이긴조 야마다호 45

秀鳳

슈호우 주조장 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

도수

17%

이 술은

슈호우(秀鳳) 야마다호45는 야마다호로 빚어 이름에 정미 단계의 개성을 담은 준마이다이긴조예요. 전통적인 기법으로 고도 정미한 쌀을 사용하고 야마가타 효모로 빚었다고 소개됩니다. 온화한 향, 섬세한 단맛, 조화로운 부드러운 코쿠와 깊은 맛이 이 술의 결을 이룹니다. 차갑게 두고 차분한 향과 촘촘한 단맛의 변화를 천천히 즐기기 좋습니다. 야마가타시 자오 자락의 슈호우 주조장은 1890년 창업한 양조장이며, 준마이다이긴조 유키메가미로 2024년 전미 사케 감정회 다이긴조 부문 금상을 받았어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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