호쿠요 준마이다이긴조 후쿠로즈리

北洋

우오즈 주조 · 도야마

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

호쿠요(北洋) 준마이다이긴조 후쿠로즈리는 술주머니에 담은 술덧을 매달아, 스스로 떨어지는 방울만 병에 담는 방식의 술입니다. 야마다니시키를 정미 35%까지 빚은 알코올 도수 16도의 준마이다이긴조입니다. 호쿠요의 후쿠로즈리 시리즈에는 요·유키·소라·야마의 네 갈래가 전개됩니다. 이 브랜드는 우오즈항의 북양어업 선단 기지에서 이름을 얻었고 해산물에 맞는 술을 계속 빚어 왔습니다. 도야마현 우오즈시 유일의 양조장인 우오즈 주조가 1925년에 창업해 빚고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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