시소라 준마이긴조 파이어 라벨

紫宙

시와 주조점 · 이와테

정미율

55%

도수

15%

이 술은

파이어 라벨은 시소라(紫宙) 한정 브랜드에서 이름으로 구분되는 준마이긴조입니다. 시소라는 2021년에 새로 출범했고, 이와테현산 쌀과 이와테현 효모 ‘조반니의 선율’을 사용합니다. 이 병은 정미율 55%, 알코올 15도의 준마이긴조라는 확정 사양을 갖췄습니다. 시소라의 여러 라벨은 원료미와 제조 방식의 차이를 즐길 수 있도록 마련되었습니다. 시와 주조점은 이와테현 시와정에서 쌀의 감칠맛을 살리며 전통과 새 방식을 함께 탐구합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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