아자쿠라 간지코미 준마이다이긴조

あざくら

阿桜酒造 · 아키타

이 술은

아자쿠라주조의 준마이다이긴조는 한겨울 혹한기에 저온에서 장기간 발효시켜 빚는다. 화사한 향이 최상급으로 피어나고 단맛보다는 드라이한 인상이 강하며, 산미마저 부드럽게 절제되어 아주 가볍고 산뜻한 여운으로 마무리된다. 흰살 회나 초밥처럼 담백한 요리와 곁들이면 향의 화사함이 돋보인다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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