松の花
카와시마 주조 · 시가
시가현 다카시마시 가와시마주조가 다카시마산 야마다니시키를 100% 사용해 정미율 40%까지 깎아 빚은 준마이다이긴조 '쇼조노마이(猩々之舞)'다. 도수 16도에 은은한 과실향과 과즙처럼 신선한 단맛·산미가 어우러지면서도 정통 다이긴조다운 격식을 잃지 않는다. 2005년 시가현 주조기술연구회 준다이긴조 부문에서 최우수상을 받은 이력이 있으며, 가다랑어 사시미나 새우토란 조림 같은 요리와 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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