鼎
신슈 명조 · 나가노
나가노현 우에다시의 양조장에서 빚는 준마이긴조 생주로, 초연수인 흑요수를 사용해 담근다. 정미율은 55퍼센트, 도수는 16도 안팎이다. 사과나 멜론을 떠올리게 하는 향에 부드럽고 순한 감칠맛과 단맛이 퍼지고, 살짝 걸쭉한 질감과 산미가 어우러진 뒤 깔끔하게 떨어진다. 여름 한정 오리가라미(우스니고리) 본생주로, 냉장 보관과 냉장 배송이 필요하다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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