臥龍梅
산와 주조 · 시즈오카
‘병을 열면 십 리 밖까지 향이 퍼진다’는 이름을 내건 가류바이(臥龍梅) 개병십리향의 자루받기 최고봉이에요. 희소미인 효고산 아이산을 정미 45%로 빚고, 후쿠로즈리 상조로 잡미가 적은 섬세함을 담았습니다. 머금는 순간 혀끝에서 입안 전체로 매끄럽고 깨끗한 긴조향이 넓게 퍼집니다. 라벨의 ‘개병십리향’ 글씨는 중국 쑤저우 한산사의 관주가 쓴 글씨예요. 이 술은 시즈오카 산와 주조가 오키츠강 물과 난부 토지의 장기 저온 발효로 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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