고쿄 다이긴조 겐슈

五橋

사카이 주조 · 야마구치

정미율

50%

도수

18%

쌀

山田錦

이 술은

야마구치현 이와쿠니시 사카이 주조의 고쿄(五橋) 다이긴조 원주예요. 고쿄는 긴타이쿄의 다섯 연속 아치 다리에서 유래한 이름이며, 양조장은 1871년에 창업했습니다. 야마구치현산 야마다니시키와 니혼바레를 사용하고 정미 50%로 빚은 18도 다이긴조 원주입니다. 원주 특유의 농도와 다이긴조의 정교한 양조가 함께 드러나는 병이에요. 차갑게 따라 향과 질감을 천천히 확인하며 담백한 해산물이나 초밥과 곁들이기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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