타비카 호조

田光

하야카와 주조 · 미에

정미율

55%

도수

15%

쌀

出羽燦々

이 술은

타비카(田光) 호조는 가을 한정으로 선보이는 술이며 이름처럼 풍요로운 계절의 맛을 겨냥해 빚었습니다. 서로 다른 세 효모로 만든 세 종류의 모로미를 세운 뒤 목표한 술맛에 맞춰 조합하고, 데와산산을 정미 55%로 사용했습니다. 알코올 도수는 15도, 일본주도 5와 산도 2로 감칠맛과 산미의 폭을 지녔습니다. 숙성감과 온칸의 매력을 함께 즐길 수 있어 계절 음식과 잘 어울립니다. 미에현 고모노초의 하야카와 주조는 1915년부터 타비카강의 이름을 딴 타비카를 빚고 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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