天寿
텐쥬 주조 · 아키타
아키타 덴주 주조의 대표주인 준마이다이긴조 조카이잔은 쌀을 50%까지 깎아 화려하면서도 부드러운 향을 이끌어냈다. 은은한 단맛에 산미는 절제되어 있어 가볍고 산뜻한 바디감으로 마무리되며, 여운은 매우 깔끔하다. 흰살 생선회나 카르파초, 초밥처럼 부드러운 입맛의 요리와 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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