와신 준마이긴조 오마치 무로카나마겐슈

和心

난바 주조 · 오카야마

등급

준마이긴조

정미율

55%

쌀

雄町

이 술은

오카야마현 난바 주조의 와고코로(和心) 오마치 무여과 생원주는 지역 오카야마산 오마치로 빚은 준마이긴조예요. 오마치는 모든 주조용 쌀의 원조로 불린다는 이야기를 지닌 쌀로, 이 술의 중심 재료가 됩니다. 긴조 효모에 다산 효모를 더해 긴조주의 통념을 깨는 방향을 시도했습니다. 맑은 인상을 목표로 하면서도 상당히 드라이하게 마무리한 맛이 핵심입니다. 차갑게 마시면 산미의 선명함과 드라이한 끝맛을 더욱 또렷하게 즐길 수 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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