渓流
엔도 주조장 · 나가노
고쿠카라는 이름과 달리 자료에서는 일본주도 +16으로 높인 매운맛 속에 쌀의 감칠맛을 남긴 혼조조로 소개됩니다. 확정 스펙은 15도, 일본주도 0, 산도 1.2이며, 숫자가 다른 판매처 표현은 이 병의 정보로 쓰지 않았습니다. 맛은 군더더기 없이 깔끔하게 정리되면서도 쌀에서 오는 맛의 중심을 놓치지 않는 방향입니다. 차갑게 마셔도 좋고 데워도 좋다고 안내되어, 식탁의 온도와 메뉴에 맞춰 폭넓게 즐길 수 있습니다. 나가노현 엔도 주조장이 빚는 케이류(渓流)의 혼조조입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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