清泉
쿠스미 주조 · 니가타
청천(清泉)의 준마이긴조는 양조장이 오랫동안 다뤄 온 주조미 이야기를 바탕으로, 차분한 향과 부드러운 감촉을 앞세운 한 병입니다. 준마이긴조 등급에 맞춰 정미 60%로 빚어 쌀의 인상을 지나치게 무겁지 않게 정돈했습니다. 잔잔한 향 뒤로 둥글고 연한 감칠맛이 천천히 올라오며, 목을 따라 매끄럽게 넘어가는 느낌이 특징이에요. 화려함을 밀어붙이기보다 오래 마셔도 질리지 않는 균형을 지향해 식사 중에도 편안하게 곁들이기 좋습니다. 니가타현의 쿠스미 주조가 순미 양조에 꾸준한 평가를 받아 온 흐름 안에서 만날 수 있는 술입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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