雁木
야오신 주조 · 야마구치
야오신 주조가 빚는 간기 브랜드의 준마이다이긴조 '유나기(夕凪)'로, 야마다니시키를 정미율 45%까지 정미해 도수 16도로 빚었습니다. 멜론이나 리치를 연상시키는 부드러운 과실향이 은은하게 피어오르고, 부드러운 단맛과 자연스러운 감칠맛, 우아한 신맛이 조화를 이루며 뒷맛은 깔끔하게 마무리됩니다. 가이세키 요리처럼 격식 있는 코스와 곁들이면 프랑스 '쿠라 마스터' 2018년 플래티넘상을 받은 완성도를 확인할 수 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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