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Sake

류진 준마이다이긴조 Opening Act

龍神

류진 주조 · 군마

정미율
50%
도수
15%

이 술은

류진(龍神) Opening Act는 류진의 이름을 내건 준마이다이긴조로, 빚는 물인 ‘류진의 우물’에서 이름을 얻은 시리즈의 첫 무대를 떠올리게 하는 병이에요. 정미율 50%의 준마이다이긴조이며 알코올 도수는 15도로 구성되었습니다. 이 시리즈는 쌀마다 공정을 달리하고 전량 한정 흡수와 손세미 쌀 씻기 같은 섬세한 원료 처리를 중시합니다. 전반적으로 단정하고 가벼운 마시는 감각을 지향해, 일식 반찬부터 서양식 요리까지 폭넓게 곁들이기 좋습니다. 군마현 다테바야시시의 류진 주조가 1597년부터 이어 온 양조장으로 전하는 손작업 중심의 철학을 담았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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