타마가와 시즈쿠자케 다이긴조

玉川

이케다야 (사이신 주조) · 에히메

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

다마가와(玉川) 시즈쿠자케 다이긴조는 ‘시즈쿠자케’라는 제품명이 먼저 눈에 들어오는 다이긴조입니다. 야마다니시키를 정미 50%로 빚고 알코올은 16도로 표기되어 있습니다. 제공된 자료에는 이 병 고유의 향과 맛을 뒷받침할 설명이 없어, 특정한 풍미를 단정하지 않습니다. 차게 준비해 잔에서 천천히 살피며 가벼운 전채나 흰살 생선회와 맞추기 좋습니다. 키노시타 주조는 교토부 교탄고시 동해안에서 1842년에 창업했고, 2008년부터 필립 하퍼가 도지를 맡아 전통과 독창적 도전을 함께 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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