고린 준마이다이긴조

五凛

샤타 주조 · 이시카와

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

고린(五凛) 준마이다이긴조는 야마다니시키를 정미 45%로 빚은 이시카와현의 준마이다이긴조예요. 알맞은 숙성을 보인 긴조향과 가벼운 인상 속에 감칠맛을 동반한 품위 있는 맛으로 소개됩니다. 일본주도 1과 산도 1.5라는 수치는 단맛과 산미가 한쪽으로 치우치지 않은 균형을 짐작하게 합니다. 차갑게 마시는 방식뿐 아니라 35~40도의 미지근한 온칸으로도 즐길 수 있다고 안내돼 온도 변화도 살펴볼 만합니다. 이 술은 하쿠산시의 샤타 주조가 빚으며, 양조장은 야마하이 양조로 널리 알려진 텐구마이 브랜드도 만듭니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다