타키지만 준마이긴조 비젠오마치

瀧自慢

타키지만 주조 · 미에

등급

준마이긴조

정미율

50%

이 술은

타키지만(瀧自慢) 비젠 오마치는 ‘환상의 쌀’로 불리는 오마치의 개성을 앞세운 준마이긴조예요. 오마치를 50%까지 정미해 빚어, 쌀의 존재감을 살리면서도 깨끗한 맛을 지향합니다. 이 술은 조연 같은 무난함보다 오마치라는 원료미가 지닌 성격을 타키지만의 양조로 드러내려 합니다. 전체 인상은 버릇없이 맑고 정돈된 방향으로 설명되며, 부드럽게 즐기기 좋습니다. 미에현 타키지만 주조가 오마치의 매력을 담아낸 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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