横山五十
오모야 주조 · 나가사키
요코야마 피프티(横山五十) 아카이와 오마치 무여과 생원주는 ‘Next Challenge’로 소개된 아카이와 오마치 도전작이에요. 이키섬 지하수를 5년에 걸쳐 찾은 뒤 엄선한 아카이와 오마치로 빚었고, 준마이다이긴조 50% 정미와 15도의 확정 사양을 지닙니다. 단맛·감칠맛·산미·쓴맛의 균형을 고려해 과일을 한입 베어 문 듯한 신선하고 즙이 많은 맛을 목표로 했다고 합니다. 5도 이하로 차갑게 식혀 와인 글라스에 따르면 신선한 과실의 인상을 잘 살릴 수 있어요. 나가사키현 이키섬의 오모야 주조가 빚는 술입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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