아베 라쿠후마이 준마이긴조

あべ

아베 주조 · 니가타

등급

준마이긴조

정미율

60%

이 술은

니가타현 가시와자키시의 아베 주조(阿部酒造)가 빚는 '아베' 시리즈 중 하나입니다. 쌀은 가시와자키에서 개발된 주조용 쌀 라쿠후마이(楽風舞)를 사용하며, 고햐쿠만고쿠와 돈토코이를 교배해 만든 품종입니다. 향은 차분한 편이고, 특징적인 산미와 은은한 쓴맛이 균형을 이룹니다. 6대 아베 유타 대표가 이끄는 소규모 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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