오엔노사케 후레이 도쿠베츠 준마이 아와 야마다니시키

冨玲

우메즈 주조 · 돗토리

정미율

60%

도수

15%

쌀

阿波山田錦

이 술은

후레이(冨玲) 응원노사케 아와야마다니시키는 아와야마다니시키를 사용한 도쿠베츠준마이입니다. 정미율 60%, 알코올 15도의 사양이 확인되며, 같은 응원노사케 안에서도 쌀 이름을 전면에 내세운 병입니다. 자료에는 곡물감이 있는 차분한 향, 강한 산미와 가벼운 단맛, 옅은 숙성감이 어우러진다고 적혀 있습니다. 쌀의 맛이 분명하고 쓴맛 뒤로 드라이하게 끊기는 성격이라 구운 생선과 잘 맞습니다. 돗토리현 우메즈 주조를 방문한 자료에는 양조장 가족이 데운 술을 즐기는 장면도 소개됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다