타마자쿠라 고햐쿠만고쿠 준마이긴조 나마자케

玉櫻

타마자쿠라 주조 · 시마네

쌀

五百万石

이 술은

타마자쿠라(玉櫻) 고햐쿠만고쿠 생주는 고햐쿠만고쿠를 내세운 준마이긴조 생주예요. 타마자쿠라 주조는 온칸, 기모토, 준마이를 세 가지 주제로 삼아 술을 빚고 있습니다. 모든 양조에 지역 계약재배 쌀을 쓰고, 쌀맛을 살리기 위해 블렌딩 없이 완전 발효한 뒤 여과하지 않고 숙성시키는 방식을 택합니다. 브랜드의 숙성주는 뒷라벨에 양조 연도를 적어 해마다 달라지는 모습을 즐길 수 있으며, 특히 뜨거운 칸에서 특성이 살아난다고 소개됩니다. 시마네현에서 지역 쌀의 맛을 정면으로 다루는 양조장의 철학을 담은 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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