치토세즈루 가라쿠치

千歳鶴

닛폰 청주 · 홋카이도

이 술은

지토세즈루(千歳鶴)는 홋카이도 삿포로에서 유일하게 사케를 빚는 닛폰 청주의 대표 브랜드예요. 전신인 시바타 주조점은 1872년 삿포로에서 양조를 시작했고, 홋카이도 사케 산업의 선구자로 불립니다. 이 병은 가라쿠치라는 이름을 단 후츠슈입니다. 양조장은 도산 쌀을 중심으로 쓰며 도요히라강 복류수를 지하 150m에서 길어 양조수로 사용합니다. 삿포로의 오래된 양조장과 지역 사케의 흐름을 가볍게 접하기 좋은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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