슌슈나카야 무로카

駿州中屋

후지타카사고 주조 · 시즈오카

이 술은

시즈오카현 후지노미야의 양조장에서 빚는 준마이 무여과주다. 후지산 복류수인 초연수를 쓰고 노토 토지의 전통 기법으로 온화한 향과 부드럽고 순한 목넘김을 낸다. 쌀은 고햣쿠만고쿠·야마다니시키·미야마니시키를 정미율 60%까지 깎아 쓰며, 도수는 17도 안팎, 니혼슈도 +10 정도의 카라구치다. 갓 짜낸 신주를 병입한 무여과 나마겐슈로 주로 겨울 한정으로 유통된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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