고호 도쿠베츠 준마이 기타시즈쿠

郷宝

하코다테 양조 · 홋카이도

이 술은

홋카이도 남부 하코다테 인근의 양조장에서 빚는 도쿠베츠 준마이로, 2021년에 이 지역에서 약 35년 만에 새로 문을 연 양조장의 술입니다. 홋카이도산 쌀 기타시즈쿠를 정미율 55%로 깎아 빚습니다. 은은하고 차분한 향에 가벼운 맛이면서도, 적당한 산미가 쌀의 감칠맛을 살려 담려 우마구치의 균형을 보여 줍니다. 뒷맛의 여운과 깔끔한 마무리가 특징입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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