寿㐂心
슈토 주조 · 에히메
스키고코로가 야마다니시키를 35%까지 깎아 빚은 최상급 준마이다이긴조로, 향이 가장 화려하게 만개하는 프리미엄 라인이다. 단맛은 거의 없이 드라이하게 마무리되고 산미는 아주 낮게 눌러, 35% 정미다운 가볍고 정교한 바디가 맑고 길게 이어지는 여운으로 흘러간다. 흰살 회나 카르파초, 초회처럼 섬세한 요리와 곁들이면 그 정제된 향의 매력이 오래 남는다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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