이와시미즈 고와링고 무로카 나마겐슈

岩清水

이가야 주조장 · 나가노

도수

11%

이 술은

나가노 나카노시의 이가야 주조장이 만드는 「고와링고(五割麹)」 시리즈입니다. 누룩 비율을 절반까지 올리고 사과산을 내는 효모를 써서, 사과 같은 산미와 과즙 같은 감칠맛이 함께 옵니다. 도수가 낮아 가볍게 마시는 쪽입니다. (해마다 스펙이 달라져 정미·쌀은 병마다 확인이 필요합니다)

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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