李白
리하쿠 주조 · 시마네
야마다니시키를 정미율 55%로 깎아 저온에서 천천히 발효시킨 리하쿠의 간판 준마이긴조로, 15개국에 수출된다. 저온발효다운 은은하고 화려한 향이 감돌고 단맛과 산미는 중간에서 부드럽게 균형을 이루며, 여운은 깔끔한 편이다. 흰살 회나 초밥, 전채 요리와 두루 잘 맞는다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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