아즈마이치 준마이슈 GOMARU 우스니고리

東一

고초다 주조 · 사가

정미율

64%

도수

14%

쌀

山田錦

이 술은

아즈마이치(東一) 준마이슈 고마루 우스니고리는 고마루의 저온 장기 발효를 바탕으로 생주와 옅은 탁도의 생동감을 담은 한 병이에요. 야마다니시키를 정미 64%로 빚어 14도의 가벼운 골격에 사과와 복숭아를 떠올리게 하는 젊고 신선한 향을 냈습니다. 생주다운 미세한 발포감 위로 단맛이 느껴지며, 적은 양의 오리가 산미와 감칠맛, 쌉싸름함을 함께 묶어 줍니다. 차갑게 마시면 산뜻한 향과 가벼운 질감이 살아나 일상적인 음식과도 편하게 어울려요. 사가현의 고초다 주조는 긴조용 독자 탱크와 직접 재배한 야마다니시키로 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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