키쿠이즈미 긴조

喜久泉

니시다 주조점 · 아오모리

등급

긴조

이 술은

기쿠이즈미(喜久泉) 긴조는 덴슈와 쌍벽을 이루는 니시다 주조점의 정번 술로, 차분한 긴조향과 섬세하고 경쾌한 마실거림을 내세워요. 제공된 정보에는 정미율이나 도수 수치가 없지만, 최근에는 젊은 층에도 닿도록 전체적으로 화사한 향의 술질로 옮겨 가고 있습니다. 쌀의 감칠맛을 살리기 위해 활성탄 여과에 기대지 않고, 화입과 냉장 병 저장에도 세심하게 임합니다. 살짝 차갑게 얇은 술잔으로 마시면 생선회, 구운 생선, 다시를 살린 채소 조림과의 조화를 기대할 수 있어요. 아오모리시 유일의 양조장인 니시다 주조점은 1878년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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