山形正宗
미토베 주조 · 야마가타
야마가타마사무네(山形正宗) 아카이와 오마치는 더운 해에 산도가 높아진 쌀의 개성을 살린 준마이긴조예요. 오마치를 정미 50%로 빚고 단맛을 남기면서 알코올 도수를 16도까지 높였습니다. 원문은 백도 같은 풍부한 향과 농밀하면서도 투명한 인상이 함께 선다고 설명합니다. 힘 있는 골격은 장기 숙성에도 알맞아 지금의 선명함과 시간을 두고 변화하는 맛을 모두 기대하게 합니다. 야마가타현 텐도시의 미토베 주조는 1898년에 창업해 쌀농사부터 함께하는 술 빚기에 힘쓰고 있어요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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