준세이 아이야마 기모토 준마이긴조 나마

純青

후쿠니시키 · 효고

정미율

60%

도수

16%

쌀

愛山

이 술은

효고현의 후쿠니시키가 준세이(純青) 브랜드로 빚은 아이잔 생모토 준마이긴조 나마자케예요. 아이잔은 잘 녹아내려 다루기 까다로운 귀한 술쌀이지만, 잘 빚으면 묵직한 감칠맛이 오르는 명주가 돼요. 자칫 달아지기 쉬운 아이잔의 단맛을 적당히 눌러 농순한 맛으로 완성했어요. 정미율 60%, 알코올 16도, 일본주도 3, 산도 1.8로 진한 맛과 산뜻함의 균형을 잡았어요. 화입을 하지 않은 나마자케라 신선한 향이 살아 있는 계절 한정 병이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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