분카진 다이긴조겐슈

文佳人

아리사와 · 고치

등급

다이긴조

이 술은

고치현의 아리사와가 빚는 분카진(文佳人) 다이긴조 원주는 출품 전용 술이 아니라 시판용 다이긴조로 전국 신주 감평회 금상을 받았습니다. 병에는 금상 수상 표기가 붙으며, 브랜드의 여름 준긴조에 쓰인 귀여운 유령 라벨과는 다른 품격 있는 한 병으로 소개됩니다. 효고현산 야마다니시키를 40%까지 정미하고 장기 저온 발효한 모로미를 전통 후네로 짠 뒤, 여과와 가수를 거치지 않은 원주로 병입했습니다. 화사한 향을 지니면서도 무여과 원주 특유의 힘이 느껴지는 맛이 중심을 이룹니다. 차갑게 마시면 향과 원주의 존재감을 함께 살펴보기 좋으며, 한 병을 천천히 즐기는 자리에 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다