설중매 도쿠베츠준마이

雪中梅

마루야마 주조장 · 니가타

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

55%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

니가타현 조에쓰시의 마루야마 주조장이 여름에 한 번만 내는 「셋추바이 도쿠베쓰 준마이슈(雪中梅 特別純米酒)」입니다. 효고현 산다산 야마다니시키와 조에쓰시 오시마구산 고햐쿠만고쿠를 정미율 55%로 깎아, 하코코지법으로 제국해 빚습니다. 생산량이 적은 한정품으로, 셋추바이 특유의 품위 있는 단맛과 준마이의 산미가 어우러진 단레이 감구치 계열입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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